Proses teknologi dasar pengolahan pati kentang manis

Ekstraksi pati kentang manis terutama terdiri dari tahap inti berikut: pembersihan bahan baku, penghancuran dan penggilingan, pemisahan pulp-residue, ekstraksi pati, pembersihan dan pemurnian,dan pengeringan akhir. peralatan profesional yang cocok diperlukan untuk setiap tahap untuk bersama-sama menjamin hasil dan kualitas pati.

 

Untuk tahap pembersihan, mesin cuci drum atau mesin cuci gelembung umumnya diadopsi. Kotoran permukaan dan kotoran pada ubi jalar dihilangkan melalui pencucian air dan gesekan.penghancur palu atau pabrik rasp memecahkan kentang manis menjadi partikel halus untuk sepenuhnya pecah dinding sel, menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pelepasan pati.

 

Pemisahan pulp-residue adalah proses utama yang menentukan tingkat ekstraksi pati.Teknologi pemisahan siklon multi-tahap banyak digunakan dalam peralatan pengolahan modernDi bawah gaya sentrifugal yang dihasilkan pada tekanan yang berbeda, kotoran dihilangkan langkah demi langkah untuk mendapatkan susu pati dengan kemurnian tinggi.