Tindakan pencegahan untuk operasi jalur produksi pati kentang manis

Ubi jalar memiliki kandungan lisin yang tinggi, yang relatif kurang dalam makanan sereal, dan kaya akan vitamin, serta pati juga mudah diserap oleh tubuh manusia. Akibatnya, lini produksi pati ubi jalar juga disukai oleh konsumen, tetapi banyak produsen yang tidak jelas tentang pengoperasian spesifik lini produksi pati ubi jalar berkualitas tinggi dan tahan lama, jadi artikel ini secara khusus memperkenalkan tindakan pencegahan untuk mengoperasikan lini produksi pati ubi jalar:

Tindakan Pencegahan 1: Pemurnian ubi segar

Biasanya, lini produksi pati ubi jalar menggunakan pencucian basah, yaitu ubi segar ditambahkan ke konveyor pencuci untuk pencucian air. Karena potongan ubi setelah pencucian awal mungkin tercampur dengan sedikit pasir halus, sangkar berputar dirancang sebagai struktur kisi, sehingga potongan ubi berguling, bergesekan, dan dicuci di dalam sangkar, sementara potongan-potongan kecil pasir dan kerikil dikeluarkan dari celah-celah sangkar berputar, sehingga mencapai efek pembersihan dan menghilangkan pasir dan kerikil.

Tindakan Pencegahan 2: Penggilingan halus

Tujuan penggilingan halus dalam lini produksi pati ubi jalar adalah untuk menghancurkan sel-sel ubi segar dan membebaskan partikel pati di dinding sel sehingga dapat dipisahkan dari serat dan protein. Untuk lebih meningkatkan laju bebas pati, lini produksi pati ubi jalar perlu digiling halus, dan penggilingan tidak boleh terlalu halus, yang dapat mengurangi kesulitan pemisahan serat.

Catatan 3: Pemisahan serat dan protein

Pemisahan serat menggunakan metode penyaringan, umumnya menggunakan saringan datar bergetar, saringan putar, dan saringan sentrifugal kerucut, saringan melengkung tekanan, untuk membuat pati bebas pulih sepenuhnya, umumnya dua atau lebih penyaringan digunakan untuk membuat pati bebas dalam residu serat mencapai nilai yang ditentukan pada dasar kering. Sebelum memisahkan protein, perlu menggunakan desander siklon dan penghilangan pasir lainnya untuk memurnikan pati.

Catatan 4: Penyimpanan susu bubuk

Karena periode pemrosesan ubi segar yang singkat, lini produksi pati ubi jalar pabrik biasanya memusatkan penghancuran dan pemrosesan ubi segar, menyimpan susu pati dalam beberapa tangki penyimpanan, menyegel setelah pati mengendap, dan kemudian perlahan-lahan mengeringkan dan mengeringkan. Dan perlu dicatat bahwa pH susu bubuk harus disesuaikan ke rentang netral atau pengawet lain harus ditambahkan sebelum lini produksi pati ubi jalar disimpan.

Perhatikan informasi terkait penjualan langsung dari produsen lini produksi pati ubi jalar, yang akan membantu konsumen memilih lini produksi pati ubi jalar dengan lebih baik.